Programa. Máster en obesidad y sus comorbilidades: prevención, diagnóstico y tratamiento integral VIII Edición

PROGRAMA

La actividad formativa se estructura en forma modular. Se compone de 9 asignaturas, un trabajo de Fin de Máster y un Acto de Clausura, que corresponden a los diferentes temas que se impartirán en el máster.

INAUGURACIÓN: Conferencia Magistral

Asignatura 1. Epidemiología y prevención de la obesidad (5 créditos ECTS).

  • Obesidad infantil: Epidemiología. Efectividad de las actividades de prevención.
  • Prevención de la obesidad Infantil. La importancia de la actividad física. Programa MOVI…
  • Programas de prevención en Obesidad Infantil. La importancia de la educación y la dieta. Programa PERSEO, THAO…
  • Los determinantes de la obesidad. Epidemiología de la obesidad en el adulto.
  • Estrategias Internacionales para la prevención y control del sobrepeso y la obesidad.
  • La Dieta Mediterránea, un modelo saludable. Estudios EPIC, PREDIMED…

Asignatura 2. Etiopatogenia de la obesidad y sus consecuencias (5 créditos ECTS).

  • Diagnóstico y clasificación de la obesidad del adulto y obesidad infantil.
  • Fisiopatología del tejido adiposo y sus implicaciones clínicas.
  • Regulación apetito-saciedad-gasto. Eje hipotálamo-intestinal.
  • Genética y epigenética en obesidad.
  • Factores ambientales en la etiopatogenia de la obesidad.
  • I + D en Obesidad.Asignatura 3. Diagnóstico clínico y evaluación de la obesidad y sus comorbilidades (5 créditos ECTS). Viernes y sábado, 14-15 de diciembre de 2018
  • Caracterización fenotípica del paciente obeso.
  • Composicion corporal y ecografía tejido adiposo
  • Síndrome de apnea-hipoventilación asociado a la obesidad.
  • Ómicas en el diagnóstico de la obesidad.
  • Alteraciones hepáticas y enfermedad renal en la obesidad.
  • Eje gonadotropo y obesidad.
  • Taller de diagnóstico fenotípico de la obesidad. Casos clínicos.

Asignatura 4. Tratamiento médico de la obesidad y sus comorbilidades en diferentes etapas de la vida (1ª parte) (5 créditos ECTS).

  • Carbohidratos y Proteínas en la prevención y tratamiento de la obesidad.
  • La grasa alimentaria y su papel en la regulación del peso corporal.
  • Dietas no probadas y “dietas milagro”.
  • La dieta como terapéutica: dieta por intercambios.
  • Los grupos alimentarios. Los alimentos Light y funcionales. Taller teórico-práctico.
  • Microbiota, dieta y obesidad.
  • Fármacos en obesidad y comorbilidades

Asignatura 5. Tratamiento médico de la obesidad y sus comorbilidades en diferentes etapas de la vida (2ª parte) (5 créditos ECTS).

  • Adaptación metabólica. Mantenimiento del peso perdido.
  • Calorimetría indirecta en el diagnóstico y evolución de la enfermedad
  • Tratamiento dietético y farmacológico de la diabetes asociada a obesidad.  
  • Modelos de la Telemedicina aplicados a la obesidad.
  • Estrategias de tratamiento extrahospitalario de la obesidad: la experiencia Método por intercambios.com.
  • Grupos de apoyo en el seguimiento de la obesidad. La experiencia WW.
  • Estrategias y gestión en el abordaje interdisciplinar de la obesidad.

Asignatura 6. La Actividad física y el deporte en el tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades (5 créditos ECTS).

  • Actividad Física y Obesidad: Guías y Consensos. Estudios de Intervención en prevención y tratamiento.
  • Valoración funcional del paciente con obesidad y comorbilidades. Variables a determinar.
  • Cuantificación de la Actividad Física (cuestionarios validados, registros, acelerómetros…).
  • Rehabilitación en el tratamiento del paciente con comorbilidad cardiorespiratoria y mecánica.  
  • Modelo de intervención grupal en actividad física.
  • Actividad física en situaciones fisiológicas especiales. Nuevas estrategias y tecnologías en prevención y tratamiento.

Asignatura 7. PSICOPATOLOGÍA DE LA OBESIDAD (5 créditos ECTS).

  • Visión global: Enfermedad psiquiátrica y Obesidad
  • Obesidad y enfermedad mental. La visión del internista.
  • Diagnóstico y tratamiento de los trastornos compulsivos en la obesidad.
  • Terapia cognitivo – conductual en obesidad. Abordaje en la infancia y adolescencia.
  • Taller de Psicología: Una experiencia integradora en el ámbito hospitalario.
  • La hipnosis: ¿herramienta útil en el tratamiento de la obesidad?

Asignatura 8. TRATAMIENTO QUIRÚRGICO DE LA OBESIDAD. CIRUGÍA METABÓLICA (5 créditos ECTS).

  • Cirugía bariátrica: Niveles de evidencia y recomendaciones.
  • Evaluación y preparación pre-quirúrgica.
  • Gastrectomía tubular y switch duodenal.
  • Banda gástrica.
  • By-pass gástrico.
  • Cirugía Metabólica.
  • Urgencias en Cirugía Bariátrica.
  • Manejo médico y nutricional de las diferentes técnicas quirúrgicas.
  • Futuro de la Cirugía Bariátrica.
  • Cirugía del Contorno Corporal. Secuelas de la Cirugía Bariátrica.

Asignatura 9. Criterios de buena práctica y aspectos éticos en el tratamiento de la obesidad (5 créditos ECTS).

  • Criterios de buena práctica en el tratamiento de la obesidad. La protección del paciente.
  • Caso práctico: Testimonios en denuncias de mala práctica en el tratamiento de la obesidad.
  • Ética de la relación clínica y de la relación profesional
  • Valores y Deberes en el tratamiento médico-quirúrgico de la obesidad
  • Metodología para el análisis de conflictos éticos. Caso clínico
  • Revision TFM. Taller Metodología y tutoría .Exposiciones preliminares de los alumnos

TRABAJO DE FIN DE MASTER (8 créditos ECTS):

Tema libre, aunque deberá versar sobre algún aspecto vinculado con la temática del Máster

ACTO DE CLAUSURA (1 crédito ECTS).

 

Actividad práctica externa (6 créditos ECTS)

  • Estrategia de fenotipado y tratamiento grupal multidisciplinar (PROBESCI_3)

           En obesidad no quirúrgica.Hospitales HURJC y FJD

  • Estrategia de fenotipado y tratamiento grupal multidisciplinar (Programa EGO) del Hospital La Paz
  • Prácticas en quirófanos de cirugía bariátrica y metabólica de los Hospitales HURJC y FJD
  • Taller de dietoterapia 1 (Encuestas, tablas de composición de alimentos, calibración de dietas). Hospitales La Paz, HURJC y FJDiaz.
  • Taller de dietoterapia 2 (Dieta por intercambios, prescripción de dietas, realización de menús). Fundación Jiménez Díaz y HURJC
  • Curso de educación alimentaria. Hospital La Paz.
  • Opcional: Taller de Psicología
  • Opcional: Prácticas en Laboratorio de Investigación Básica (Fundación Jiménez Díaz)

Durante el curso académico están previstos 3 jornadas intensivas complementarias opcionales

  • Taller de diagnóstico y tratamiento en OBESIDAD INFANTIL
  • Taller teórico practico de NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA
  • Taller Práctico de abordaje integral de la Diabesidad
  • Taller de calorimetría indirecta

Actividad práctica:

La actividad de prácticas comprende tanto la formación en obesidad no quirúrgica, como en estrategias de educación nutricional dirigidas a pacientes, vinculadas o no, con la actividad clínica en Cirugía Bariátrica.

Las prácticas se desarrollarán en tres hospitales, repartidas de la siguiente manera:

HOSPITAL

PRÁCTICAS MÉDICAS

PRÁCTICAS QUIRÚRGICAS

Hospital Universitario Rey Juan Carlos

20%

80%

Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz

40%

20%

Hospital Universitario La Paz

40%

--

El turno de prácticas consiste en una oferta de 48 horas en los hospitales de referencia y, se elige en el 1º trimestre del curso, es decir, antes de fin de año.

La actividad quirúrgica se desglosa en 6 turnos de 4 horas cada uno y se distribuyen según calendario en los dos hospitales indicados: Hospital Universitario Rey Juan Carlos y Fundación Jiménez Díaz.

Clínica Universitaria - Universidad Rey Juan Carlos
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